A legjobb minőségű durumbúzából készült el széles választékban a kitűnő ízű és „al dente” állagú tészta.
A linguine a legismertebb liguriai hosszútésztafajta: egy kicsi, lapos, keskeny tagliatella típusú tésztára hasonlít, és hagyományos pestoval fogyasztható. A tészta lapított része és enyhén domború formája az, ami tökéletessé teszi a szósz befogására és a különféle ízek kiemelésére. Kitűnő csak vajjal és zsályával, vagy friss paradicsom alapú szószokkal, zöldségekkel és aromás fűszernövényekkel, vagy extra szűz olívaolajjal, fokhagymával, pirospaprikával, szardella és kapribogyóval elkészített gyors, fűszeres szószokkal. Ideális a kagylóból és tenger gyümölcseiből készült szószokhoz, valamint a tejszínnel, mascarponéval, lágy vagy olvadó sajtokkal, fűszerekkel
1000g-s kiszerelésben.
